כוסמת וירקות

רכיבים :

בצל גדול - קצוץ

2 קישואים שטופים עם הקליפה קוביות קטנות

גזר 1 גדול קוביות קטנות

3 שיני שום קצוצות.

כף שמן זית.

כוס כוסמת ירוקה או אפויה ( מה שאוהבים) שטופה היטב.

כוס וחצי מים.

תבלינים : מלח , פלפל שחור וקארי מסאלה. - לפי הטעם.

אופן הכנה :

מאדים את כל הירקות הקצוצים עם מעט מים. עד שקצת התרככו. ניתן להוסיף מעט מים לפי הצורך

כדי שלא ישרף.

מכניסים את הכוסמת והמים + התבלינים+ שמן זית. מערבבים .

מוכן כשהכוסמת התרככה.