חומרים :
1 כרוב בינוני
2 כפות שמיר קצוץ
1 כף קימל (כרויה)
3\1 כוס שמן זית כתית כבישה קרה
3 כפות חומץ (אני השתמשתי בחומץ תפוחים אורגני)
מעט מלח
קורט סוכר (ממש ממש מעט)
אופן הכנה:
חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומערבבים בקערה עם השמיר הקצוץ, הקימל והשמן.
מוסיפים מעט מהחומץ וטועמים. במידה וצריך מאזנים.
בסוף מתבלים במלח ובמעט סוכר.
בתאבון